お馴染みさんがご紹介! こうやんち
初めて入った時には、本気でヤバイお店?と思ったぐらいに強面の店主。本当はとても優しく気さく。下駄がトレードマーク。
店主の名前が、「こうやん」なんだろうと思いきや、屋号は開業前に営んでいた紺屋に由来。 松山では珍しいお通しと呼ぶにはサービス精神満載のピリ辛お新香。
いい感じに脂身も混ざった食べごたえのあるカシラ。味噌だれはすごくジューシーで辛め。
塩とタレで全く表情を変えるホクホクのつくね。
きっと松山のどこのお店よりも大きめのレバーはゲロウマ!
具だくさんの白味噌仕立て煮込みには女将の愛を感じる。
レモンの味が全くしない💦濃い目のレモンサワーなど、どれもこれもが特徴だらけ。
酔いたい方には松山ナンバー1のお店。
記 東松山焼鳥男爵
こうやんち
営業時間pm4:00~pm9:00
定休日 月曜日 所在〒355-00151
埼玉県東松山市本町2-10-6
TEL0493-23-1427
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